健康頻道 美食頻道

川芎白芷湯止寒邪: 舒緩偏頭痛

川芎白芷魚頭湯1a
分享:

頭痛慘過大病,好多人以為冬天才會因為氣溫經常處於寒冷而導致寒邪入侵令致感冒而頭痛。其實並不完全是,大家每每會忽略的是: 因為大家平日多在冷氣房工作,每日最少八小時;夏天更甚,回家多會繼續在冷氣環境下食飯、看電視、打機、工作、睡覺等。 長久下來,又碰巧遇上陽氣不足的情況,令寒邪入內,首要會侵襲頭部,便易得偏頭痛。如果可以的話,盡量減少在冷氣房內,多到戶外曬太陽做運動。

受偏頭痛困擾者,除了上述的建議外,可以參考以下湯水舒緩偏頭痛症狀。湯水中川芎活血行氣,祛風止痛;用於脅痛、胸痹、頭痛。白芷散寒解表,祛風燥濕,消腫止痛;可用於頭痛、牙痛。

【川芎白芷魚頭湯】

川芎白芷1a

材料: 魚頭一個,川芎10克,白芷10克,生薑連皮4片。

調味料: 紹興酒1/2杯,鹽適量(或用岩鹽代替)

做法:

  • 川芎、白芷泡水5分鐘,撈出、瀝乾,待備用。
  • 魚頭洗淨,對半切開,備用。
  • 魚頭先放入滾水中,加入一半的薑片汆水燙約4分鐘,撈出,瀝乾備用。
  • 煲湯鍋中倒入大約650cc滾水,加入所有材料及紹興酒
  • 用大火煮滾
  • 轉小火煲1小時15分
  • 加食鹽調味即可。

No Comments

✍🏻回應

Please like OK Family :)