健康頻道 美食頻道

「啤」的時候:一番搾釀造小麥健康啤酒

okf_kirin1
分享:

 

「一番搾」釀造: 清新口味小麥啤酒

喬安娜前幾天收到麒麟新出品的麒麟一番搾清新小麥版啤酒,只是打開試喝了幾口便停了,心想:「再喝,會不會有啤酒肚出現?」;然後又立刻再細看啤酒的成分,發現………

這款麒麟一番搾出品的清新小麥版啤酒350毫升內只有4.5%的酒精濃度,主要用大麥和小麥釀造,喝起來清爽易入口、泡沫豐厚綿滑,帶有淡淡的麥香。因為麒麟一番搾清新小麥版啤酒採用一番搾釀酒技術,「一番搾」是指在步驟上採用麥芽的第一道麥汁,而一番搾製啤酒的單寧成分較少;所以比一般以第一和第二道混合而成的啤酒口感清爽香醇、苦澀味亦較少,連怕酒苦的我也覺得清新易入口。
而至於麒麟一番搾清新小麥版啤酒主要以大麥和小麥釀造,當中的小麥和大麥豐有大量的膳食纖維;而膳食纖維會吸附脂肪,並透過大便排出;從而減少攝入過多的熱能、脂肪和碳水化合物。原來只要懂得選擇啤酒,喝前看清楚啤酒的成分,「啤」的時候也不會容易有啤酒肚的出現。

「一番搾」是指啤酒在造酒過程中,糖化完成之後,麥糊經過過濾器自然流出的第一道麥汁;所以又稱為一番搾啤酒。

 

由5 月27日開始,麒麟一番搾清新小麥版啤酒 6 罐裝 350 毫升會於各大超級市場及便利店陸續發售。

No Comments

✍🏻回應

Please like OK Family :)