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纖維

番薯1
健康頻道 美食頻道

番薯減肥真真假假

秋天是番薯的豐收期。  市面上出售不同顏色的番薯,  有黃色、橙色、紫色。 外表矮胖不吸引但內裡香甜軟滑又有益。大家都知番薯是澱粉質食物,其實鉀質和纖維都很豐富的。 烤、焗、水灼都是一般煮食方法。 當灼番薯的沸水出現紫紫藍藍的顏色,這不表示該番薯被染色造假,那些原是花青素,屬水溶性,有抗氧化功效,有助延緩衰老。 最近的娛樂熱門話題是食番薯去減肥,把番薯雪凍後才吃。 是指食物中某些澱粉的形狀變化成抗 […]…

晾曬1
家務錦囊

寢室被子有話兒

香港一年有四季,每逢換季轉天氣,轉衫換被小不免。  看見日曆上的節氣提示, 在適當時候就要做適當的安排。當秋天最後一個節氣〝霜降〞出場便是天氣開始漸冷、開始降霜的意思,往後的節氣〝立冬〞、〝小雪〞昂首闊步而來。因此放在櫳底的被子便要準備出動。  說到被子,其實被子​的保養​都有一門學問。  處理不當自然糟蹋了它。 市面上出售不同種類的被子,打理方法都不同。 避免糟蹋了它,建議根據標籤指示處理為上策 […]…

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