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懶人必備:Amano 日本即沖即食真空凍結食品

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即沖即食也要有營養

即沖即食的食物對於繁碌工作、忙於玩樂是不錯的飲食方式,繁忙到連吃飯填肚子的時間都欠奉,很多人都只會沖即食麵、吃幾口麵包或餅乾解一下饑餓感;雖然這些食物能夠解決饑餓感、填飽肚子;但始終不及一餐飯或麵有菜、有肉、澱粉質來得健康。而一般市面上的即沖飯麵五花百門,吃起來味道尚可,但現時一般即沖飯麵都是用熱風乾燥、高溫高壓技術製作,製作當中會流失食物的營養及鮮味,可以說吃的只有味道了。而Amano foods系列的湯品、飯素、意大利粉及意大利飯是用了真空乾燥技術製作,製作過程中最大好處是保留了食物的營養,而且每包的熱量只介乎90-150kcal,只需加熱水沖混和等待1 分鐘,甚至30秒就可以食用,可謂集營養方便於一身。

真空乾燥技術食品解說

Amano foods天野食品是一家以真空乾燥技術的食品品牌,而他們一系列生產的多達200款,分別有飯素、湯素麵、湯品、意大利飯、意大利粉等等。而食品都是用了真空凍結乾燥技術製作,其實什麼是真空凍結乾燥技術呢?真空凍結乾燥技術製作的食品會先將食品放入冷凍庫凍結,然後放入乾燥機去除水份;最後如湯塊的食品便製作完成,放入包裝袋出售。

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真空凍結乾燥技術食品試食篇:

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系列: 意大利飯,售價:HK$20/袋

這款蕃茄芝士味的意大利飯不能不試,整包只有92kcal,糖共有11.4g、鹽含量只有1.4g,而打開包裝只有一塊凝固的湯塊,沒有任向調味料;所以只需加入熱水混和、稍等30秒已經可以食用。由於真空凍結乾燥技術可保存食物中的營養維他命C,且又可以抑制油份,吃起來沒有油膩感,材料亦保有新鮮的味道;但飯粒口感方面略嫌有點稀身;這款飯整體味道不錯,而且又少糖少鹽,比沖即食麵的時間還要快很多,連食飯時間也無瑕忙碌的香港人值得放一包在家,以備不時之需。

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系列: 意大利粉粒,售價:HK$20/袋

這款三重芝士味意大利粉,整包只有146kcal,糖共有8.4g、鹽含量只有1.3g,而打開包裝只有一塊凝固的湯塊,亦是沒有任向調味料;同樣只需加入熱水混和、稍等60秒已經可以食用。這款粉粒吃起來有香濃的芝士味,味道尚算新鮮,但意大利粉的口感欠缺粉麵的彈性;而喜愛吃芝的人士作零食或下午茶也是不錯的選擇之一。


Amano foods天野食品的銷售點: 松坂庫(Magstore)、Enternet club Limited、M’mart 日本食品直送專門店、丸井日本食品(Marche)、Fine Japanese foods、City Super、AEON、Panash

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