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紅菜頭天然掃除腸道排毒素

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紅菜頭預防腸道「超齡」
現代都市人多肉少菜、熬夜、少吃早餐,再加上香港人生活壓力緊張、忙碌,腸道囤積了不少毒素及廢氣。所謂「萬病源於腸道」,一但消化系統老化亦會引致皮膚乾枯、關節病、牙周炎、心臟病、糖尿病、四肢麻痹及情緒病問題。

除了以少吃肉、多菜多水果、多喝乳酪等的方法維持消化器官的健康之外;而養生達人嚴浩也曾教導我們只需簡單使用紅菜頭已可助我們檢查消化系統的老化程度,助我們進一步了解腸道的健康。

紅菜頭如何偵測腸道老化?
測試方法:只需把容量大約250ml的紅菜頭吃完之後,若發現超過24小時還未能排出紫紅色的大便,表示你的消化系統已存在某程度的老化。

注意:想以熟吃的方法測試時,緊記不能煎炒、水煮或榨汁,只可以把紅菜頭切成大拇指大小的份量去蒸。

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清盈甜橙茴香Beetroot 沙律
日常上班外出午餐大多少肉多菜、油膩,到了週末不忘煮道清淡健康的美味沙律,為腸道進行大掃毒。紅菜頭含高纖可排除體內的毒素、宿便,而茴香中的茴香醚能加強腸道抗菌的能力,加上淡淡玫瑰香的血橙還可增添食慾。

材料:
2血橙、小茴香、2-3紅菜頭、1/2紅洋蔥、1/2小茴香、1 湯匙檸檬汁、1茶匙橄欖油、少量黑胡椒粉、少量海鹽

做法:
1 紅菜頭、小茴香、紅洋蔥洗淨
2 紅菜頭及血橙去皮切成片狀,紅洋蔥切絲
把紅菜頭、血橙、紅洋蔥、小茴香材料集合一起,最後倒上橄欖油、檸檬汁、灑上胡椒粉及海鹽調味攪拌即可

 

 

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