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清新夏日茶療: 嗜冷者的調和飲

生薑橘皮飲1a
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氣溫開始持續升高時,經常戶外的人士特別喜歡冷飲和食雪糕解暑,雖然冰凍的冷飲可解一時之炎熱,但也因為這樣,容易傷及脾胃,引致不思飲食;所以若喝太多冷飲冷食而又食慾不振,不妨考慮在晚上時煲以下茶療緩解症狀。

茶療中的生薑可以驅寒暖胃,橘皮能開胃順氣,兩者的配搭,能讓人的脾胃得到很好的調養,開胃健脾、促進消化。

【薑橘飲】

生薑橘皮1a

 材料: 生薑連皮10克, 鮮橘皮12克,紅糖適量。

做法:

  • 生薑連皮洗淨,切絲,備用。
  • 鮮橘去肉,留皮切碎,備用。
  • 生薑絲、橘皮中加紅糖調味,攪拌均勻。
  • 加適量水煮成糖水,當作茶飲即可

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