家務錦囊

十分鐘的輕鬆冰箱收納法

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常常會忘記家中有什麼食物,冰箱內的食物常常會太多吃不完,有時煮菜時才知道不夠材料用…….甚至可能連用什麼材料,煮什麼餸菜也不知道;所以大家是時候開始從這三方面著手收納冰箱。

1先看一次冰箱

每次出外買菜的時候盡量養成每次也先看一次冰箱,check check自己雪櫃內有什麼食物是不需要的,然後寫下每天要購買的食物,避免重覆購買相同食材

2小白板小提醒

可以在雪櫃門外貼上一個細小的白板作大大小小的提醒,把快將過期的食物寫下來,例如鮮奶、芝士、新鮮蔬果,避免過期也忘記食用

3 冰箱內之收納術:
(收納方法一)
把已開封過的固體食物放入透明的玻璃盒裏,放在前方提醒自己已經開封過及
已還未開封等的食物則應放在後方,等最前方的食物清空後,再把後方食物往前移。

作用:
1: 把食物以先進先出方式整理好,有助提醒自己先要處理哪些的食物
2: 以透明的玻璃盒收納食料好處,就是每次打開雪櫃都一眼看清食物的份量

(收納方法二)
一般煮食的配料,薑、蔥、蒜、香草、辣椒等等可以先切好放透明小盒子保存
作用:食料收納盒子內不但更保鮮,而且事先切好,煮食時亦更快得心應手

(收納方法三)
每餐飯所剩餘的飯菜也收納至透明飯盒裏
作用:
1:以便外出每次買菜前可以先打開雪櫃,衡量該日所需買的份量,避免浪費
2:剩餘的飯菜放入飯盒就可以成為第二天的luch box

Tips:每個收納食物的盒子都貼上label寫著名稱及到期日

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